Apple Strudel

Ingredientes: 6 maçãs partidas aos cubos Massa folhada de compra 1 chávena (chá) de uvas passas 1 chávena (chá) de nozes 1 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de sumo de limão 2 colheres (chá) de açúcar em pó 2 colheres (chá) de canela em pó

Preparação: Num tacho coloca-se a manteiga a derreter. Quando a manteiga estiver derretida, juntam-se as maças, adiciona-se o açúcar, o sumo de limão e a canela. Deixa-se cozer um pouco e adicionam-se as passas e as nozes. Deixa-se cozer. À parte prepara-se a massa folhada, cortando 2 rectângulos iguais com uma espessura de cerca de 1 ou 2mm. Quando a maçã estiver cozida, espalha-se o recheio, num dos rectângulos de massa, mantendo as bordas laterais vazias. Polvilha-se com mais um pouco de canela. Por cima coloca-se o outro rectângulo de massa e fazem-se uns pequenos cortes transversais para que a massa possa respirar. Dobram-se as bordas para dentro, para que o recheio não saia. Leva-se ao forno previamente aquecido a 200º, durante cerca de 30 minutos. Retira-se do forno e polvilha-se com açúcar em pó. O Apple Strudel serve-se quente e acompanhado com uma bola de gelado. Enviado por: Sabor a Pecado