Brownie de Chocolate com Morangos

Ingredientes: 1 colher (sopa) de margarina 250 g de chocolate 1/2 xícara de farinha 3 xícaras de açúcar 5 ovos inteiros 2 xícaras de nozes picadas 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (chá) de sal morangos maltesers chocolate branco q.b.

Preparação: Derretem-se 200 g de chocolate e a margarina em banho-maria. Batem-se os ovos, o açúcar e a baunilha até ficar uma mistura homogénea. Mistura-se o chocolate com este preparado e adiciona-se o sal com a farinha peneirada, mexendo bem. Por último adicionam-se as nozes. Despeja-se a massa numa forma rectangular untada e leva-se ao forno 25 a 30 minutos. Lavam-se e cortam-se os morangos. Derretem-se as 50 g restantes de chocolate com 2 colheres de água no microondas (apenas 20 a 30 segundos). Mexe-se bem até criar uma textura suave. Entretanto esmagam-se alguns maltesers. Cortam-se os brownies em quadradinhos e servem-se quentes, com os morangos, a calda de chocolate e os maltesers por cima. Enviado por: Raquel Silva