 |
| |
Preparação: Partem-se os ovos e separam-se as gemas das claras. Colocam-se as gemas num tacho, juntamente com o leite condensado e mexe-se bem. De seguida junta-se o leite (utilizar a lata do leite condensado como medida) e mistura-se bem. Leva-se este preparado ao lume e mexe-se sempre até começar a ferver. Quando começar a ferver retira-se do lume. Coloca-se este creme amarelo no fundo de uma travessa. Embebem-se as bolachas em café morno e coloca-se de seguida na travessa, por cima do creme amarelo. Reserva-se duas ou 3 bolachas para a decoração. Batem-se as claras em castelo e a meio junta-se duas colheres de açúcar. À parte batem-se as natas em chantilly e a meio junta-se o restante açúcar. Envolvem-se bem as claras nas natas. Cobre-se o doce com o creme branco e alisa-se por cima. Por fim, polvilha-se o doce com as bolachas esmigalhadas. Leva-se ao frigorífico entre 2 a 3 horas até ficar bem fresco. Depois de frio está pronto a servir. Enviado por: Sabor a Pecado | ||
 |  |  |
1 comentários:
Já fiz e ficou muito bom! Um pouco doce de mais... Aconselho a reduzir no açúcar ;)
Enviar um comentário