Mousse de Ananás

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de ananás em calda 1 pacote de gelatina de ananás 4 ovos

Preparação: Num tacho leva-se ao lume a calda do ananás e o pó da gelatina mexendo sempre ate ferver. Tira-se do lume e deixa-se arrefecer. Numa taça coloca-se o leite condensado e as gemas, misturando tudo com a ajuda de uma colher. À parte batem-se as claras em castelo. Mistura-se, aos poucos, o preparado que foi feito ao lume com a mistura do leite condensado e ovos e por fim as claras em castelo. Envolve-se tudo muito bem. Verte-se tudo para uma taça e mergulha-se o ananás previamente cortado aos pedacinhos. Vai ao frigorifico para solidificar e fica pronto a comer! Bom apetite! Enviado por: Vânia Carvalho

Sopa de Repolho Perfeito

Ingredientes: 2 litros de água 3 cubos de caldo de vegetais 0,5 kg de repolho 2 cenouras médias 2 cebolas médias 200 g de bacon 4 batatas grandes pimentão q.b. tomilho q.b. cominhos q.b. sal q.b. pimenta q.b.

Preparação: Ferva a água e dissolva os cubos de caldo. Junte as batatas e as cenouras, descascadas e cortadas em cubos. Deixe cozinhar cerca de 15 minutos. Corte o repolho, e junte na panela levemente. Adicione sal e deixe cozinha mais um pouco. Frite o bacon à parte. Pique as cebolas e adicione ao bacon. Se o bacon não for muito gordo adicione um pouco de óleo ou azeite. Frite bem até a cebola dourar ligeiramente. Na panela de sopa junte a cebola e o bacon. Tempere com um pouco de pimenta, meia colher de chá de tomilho e cominhos. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar alguns minutos em lume brando. Enviado por: Marek Guzowski

Chocolate Quente

	Ingredientes: 2 chávenas de leite 100 gramas de chocolate amargo ou meio amargo 1 pau de canela 2 colheres de chá de mel 1 colher de chá de açúcar mascavado 1 colher de chá de extracto de baunilha (opcional)
Preparação: Coloque o chocolate picado em pedaços pequenos numa panela com o leite, a canela, o mel e o açúcar. Leve ao lume até que o chocolate derreta completamente. Se optar pelo extracto de baunilha acrescente-o depois de o chocolate derreter. Por fim retire a canela e sirva bem quente. Enviado por: Sabor a Pecado

Natas do Céus II

Ingredientes: 1 emb. natas para bater (200 ml) 6 ovos 1 pacote de biscoito de canela ou bolacha Maria triturada açucar q.b. leite q.b.

Preparação: Comece por levar ao fogão, um tacho com as 6 gemas e 4 colheres de sopa de açucar e um pouco de leite, misturando tudo até fazer um creme. Mexer sempre porque torra ou ganha grumos muito facilmente. Tirar do lume e deixar arrefecer. Entretanto num recipiente bater as natas até ficarem bem consistentes e noutro recipiente bater as claras e juntar 2 colheres de sopa de açucar até ficar em castelo. Juntas as natas às claras e envolver cuidadosamente. Num recipiente grande e fundo, ou em tacinhas individuais, dispôr por camadas alternadas a bolacha triturada e a mistura de claras e natas. Por ultimo colocar o creme de ovos que já deve estar morno. Levar ao frigorífico para ficar consistente e fresco pelo menos durante 2 horas. Enviado por: Mariana Bandeira

Quiche de Fiambre, Cogumelos e Milho

Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 4 ovos 1 pacote de natas 100 gr de queijo ralado 1 embalagem de fiambre aos cubos 1 lata de cogumelos 1 lata de milho doce sal e pimenta q. b.

Preparação: Estende-se a massa folhada numa tarteira e pica-se o fundo com um garfo. Num tacho, batem-se os ovos e misturam-se as natas até obter uma massa homogénea. Junta-se o queijo, o fiambre, os cogumelos e o milho e envolve-se tudo muito bem. Tempera-se com sal e pimenta q. b. Verte-se este preparado em cima da massa folhada e vai ao forno, previamente aquecido a 180º, até ficar gratinada. Enviado por: Marisa Pires