Mousse de Ananás

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de ananás em calda 1 pacote de gelatina de ananás 4 ovos

Preparação: Num tacho leva-se ao lume a calda do ananás e o pó da gelatina mexendo sempre ate ferver. Tira-se do lume e deixa-se arrefecer. Numa taça coloca-se o leite condensado e as gemas, misturando tudo com a ajuda de uma colher. À parte batem-se as claras em castelo. Mistura-se, aos poucos, o preparado que foi feito ao lume com a mistura do leite condensado e ovos e por fim as claras em castelo. Envolve-se tudo muito bem. Verte-se tudo para uma taça e mergulha-se o ananás previamente cortado aos pedacinhos. Vai ao frigorifico para solidificar e fica pronto a comer! Bom apetite! Enviado por: Vânia Carvalho