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Preparação: Bata 4 gemas com 50 gr de açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado e junte 250 gr de queijo mascarpone. Bata 3 claras em castelo bem firme, juntando-lhes a pouco e pouco 10 gr de açúcar e adicione-as suavemente ao creme de queijo. Deite metade do creme numa taça. Mergulhe rapidamente 150 gr de palitos a la reine em 1,5 dl de café, ao qual adicionou 4 colheres de sopa de rum, e disponha-as sobre o creme. Cubra com o restante creme e leve ao frigorífico ate estar bem frio. Na hora de servir, polvilhe com 1 colher de sopa de cacau. Enviado por: Vera Pires | ||
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1 comentários:
Receita simples e muito saborosa.
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