Pirâmide de Morango

Ingredientes: Bolacha Belga (Pingo Doce) Morangos q.b. Gelado de Baunilha Chantilly Topping de Morango Molho de Morango: 85g de Açúcar 0.5dl de Água 0.5 de Limão 300g de Morango

Preparação: Esta receita é muito simples de se fazer, tem um aspecto fantástico e sabe ainda melhor. Antes demais, lavam-se muito bem os morangos e cortam-se em metades. Cortar a ponta de cada uma das metades para que fica com uma forma achatada. Colocar num prato de sobremesa a base da pirâmide, contruída com 4 metades dos morangos previamente cortados. Colocar no centro uma bola de gelado de baunilha (pode ser outro sabor à escolha, mas o de baunilha é o que combina melhor) e por cima uma bolacha Belga Pingo Doce. Passamos agora para o primeiro andar. O método é o mesmo que o anterior, mas agora no centro coloca-se chantilly em vez do gelado. Por fim, constrói-se o último andar com morangos para sustentar mais uma bolacha Belga. No topo coloca-se mais um pouco de chantilly e um morango cortado em metade sem retirar o pé. Finaliza-se com topping de morango por cima da pirâmide. Sugestão: Experimente com molho de morango homemade, também fica muito bom. Fica aqui a receita do molho Preparação: Lave muito bem os morangos e corte-lhes os pés. Misture a água com o açúcar e o sumo de limão, leve ao lume e deixe ferver. Junte os morangos cortados à calda de açúcar e deixe ferver durante 5 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e reduza a puré com a varinha mágica. Se não gostar das grainhas do morango, passe por um passador de rede. Deixe arrefecer e sirva. Enviado por: Sabor a Pecado