Mousse de Manga

Ingredientes: 1 lata de polpa de manga 2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado fruta fatiada para decoração

Preparação: Começa por bater as natas muito bem, até ficarem em firmes. Juntar a polpa de manga e envolver. Acrescentar o leite condensado gradualmente. Misturar tudo e colocar numa taça com fruta laminada. Deixar repousar no frigorífico pelo menos 3 horas e servir bem fresca! Esta receita dá à vontade para 10/12 pessoas lambareiras... :) Sugestão Pode-se juntar folhas de gelatina para tornar mais consistente, mas neste caso fiz sem a gelatina e ficou bem na mesma. Enviado por: Mariana Bandeira

Tarte de Maçã

Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada já estendida 4 maçãs (podem ser das velhotas e encurrilhadas...) 1/2 lata de leite condensado 3 ovos 3 colheres de sopa de farinha 1 colher de chá de fermento Geleia qb

Preparação: Começa-se por estender a massa folhada numa tarteira (não tirar o papel vegetal que costuma vir junto) e picar com o garfo antes de colocar no forno, para cozer um pouco o fundo. Preparar entretanto o recheio, onde se picam as 3 maçãs (fazendo um puré) e mistura-se com o leite condensado. Bater à parte as gemas e juntar. Juntar agora a farinha com o fermento e misturar tudo. Bater as claras em castelo e juntar cuidadosamente para ficar um preparado bem fofo. Verter tudo para a tarteira e levar ao forno por 10 minutos a 200ºC. Quando estiver a ficar cozido e dourado, acrescentar a maçã que sobrou, cortada em fatias generosas. Levar novamente ao forno para cozinhar o tempo que for necessário. Colocar papel de alumínio para o caso da massa folhada começar a ficar escura de mais. Quando retirares a tarteira do forno, passar com um pincel um pouco de geleia de marmelo (por exemplo) para ficar com um aspecto mais brilhante... ;) Utilizei geleia da MARY IDEIAS. Enviado por: Mariana Bandeira